Bourgogne rosé

Les pinots noirs utilisés sont cultivés sur la commune de Saint-Sernin-du-Plain et représentent une surface de 11a.

Plus secs que les rosés du sud, ils s'accordera, néanmoins, très bien avec :

• des tartes salées ou sucrées, 
• des tapas, 
• des pâtés, 
• paëlla, couscous.